alpechín

Martes, 04 de diciembre de 2012  | Letra: A

(Del ár. hisp. *alpič ín, este del mozár. péč, alquitrán, y este del lat. pix, picis, pez, con el suf. romance -ín). m. Líquido oscuro y fétido que sale de las aceitunas cuando están apiladas antes de la molienda, y cuando, al extraer el aceite, se las exprime con auxilio del agua hirviendo.

De momento no hay comentarios. Te animas?

TOP